|
|||
 |
|
||
|
14.04.2011 - 19:15
Viikon ainoana vapaapäivänä tuli väkerrettyä tämä pääsiäispupumuna (korvien mallina tietysti Bifidus-kani). Koristekokeiluna ensimmäistä kertaa syötävä pitsi. Pitsi on tehty pikeerin kaltaisesta erikoissokerimassasta, jota voi pursottaa haluttuun muotoon tai levittää muottiin (kuten pitsimuotti) ja kuivuttuaan massa on taipuisaa ja helposti saksilla leikattavaa. Vähän kuin olisi ohuenohutta vaahtomuovia leikannut. Ensimmäinen kokeilu meni kuitenkin hieman pieleen, massasta tuli liian kovaa ja näin ollen ei jäänyt niin taipuisaksi kuin olisi pitänyt; Pitsi halkeili ja siitä lohkesi paloja. Ensi kerran vatkaan massaa hitaammalla nopeudella tai lisään muutaman tipan enemmän vettä. Vaikka massa on sokeria, se on vain hiukkasen makeaa, mutta muutoin mautonta ja hajutonta. (Kostea massa tosin haiskahti hieman epämiellyttävälle, tunkkaiselle.)
Massan liian jäykkyyden vuoksi levitys ei aivan onnistunut tuohon muottimattoon, mutta paremmin ensi kerralla :) Munan ympäri kulkevaan röpelöpitsiin on leikattu leveän pitsin reunat ja rusetiksi kääräisin keskuskaistaleet.
Lähikuva pitsistä:
|
Kirjoittaja
Kirjoittaja on leipomiseen, piirtelyyn ja näpertelyyn hurahtanut huhuilija, joka aloitti piirtämisen heti synnyttyään 27 vuotta sitten, jauhoilla sotkemisen 10 vuotta takaperin ja leipomusten koristelun 2009. PullaPöllöä (lat. jauhomus siipimys) tavataan yleisimmin Järvenpään seudun kauppojen leivontatarvikeosastolta. Levinneisyys kattaa myös kynä- ja paperiosastot. PullaPöllö on sopuisa siipiveikko ja muutoin harmiton, mutta ajoittain paljastuu kahvipöydän herkkurosvoksi. Helposti tunnistettavissa jauhoisista siivistä ja maiskuttelusta. Jos PullaPöllön yrittää pyydystää, kannattaa etsiä muruvanaa, tahmaisia jälkiä ja töherrettyjä piirustupapereita. Nyt kun PullaPöllö on vielä vapaalla siivellä, PullaPöllö esittelee blogissaan aikaansaannoksiaan niin leivonnan kuin kuvataiteen parista. Vanha pesä löytyy täältä. Sieltä löytyy esim. syötävä kissa.  
Sivut
|
||
Kiitos "vierailustasi" ja linkitys sopii tottakai, teen samoin!
Tottakai linkitys sopii!
Nettisivut: http://www.sugarveil.com/
Ostin paketin jossa tuli iso pönttö sokeria, pitsimattomuotti + muut tarvikkeet. Tuli maksamaan posti- ja tullimaksuineen 215 dollaria eli 180E. Eli halpaa ei ollut, mutta sokeri riittää (mainoksen mukaan) jopa 2000 kakkuun! Riittoisaa tavaraa siis :)
Pakettiin kuului itse sokerin lisäksi kuvissa näkyvä sininen pitsimatto, 2 eri kokoista kaavinta massan levitykseen, kosteusmittari (auttaa arvioimaan kuivumisaikaa), pienet sakset ja ohje-DVD. DVD:n sisältö on kuitenkin sama, joka löytyy Youtubesta, linkki edellisessä vietissäni.
Paketteja oli muutamia erilaisia, mutta tämän koin parhaimmaksi aloituspaketiksi.
Kuivuttuaan massa maistuu hieman makealle, mutta on muutoin lähes mautonta. Kuiva pitsi ei suinkaan ole sitkeää vaan melko haperoa tavaraa.
Tosin sain vähän aikaa sitten uuden sokerisatsin, sillä valmistaja ei itse ollut tyytyväinen tuotteen laatuun ja lähetti veloituksetta toiset 2,5 kg sokeria. En ole uutta erää vielä ehtinyt kokeilla, josko se olisi hieman kestävämpää kuivana.
Tuote sisältää sokeria, munanvalkuaista, maltodextriiniä, maissitärkkelystä ja xantaania.
Kiitos vastauksestasi ja lisäinfosta. Olen nimittäin lähdössä reissuun ja mietin, jos sieltä tuon ostaisi sitten. Säästyisi noilta veroilta sekä postimaksuilta. Eipä tuohon hintaan ihan kamalasti noita tulli/postimaksuja kyllä tullut, kun paletin hinta on jo alkuunsa 178 dollaria+paikalliset verot. Matka on kuitenkin aika pitkä!
http://www.thecakedecoratingcompany.co.uk/catalog/shopping_cart.php?keywords=sugarveil&sort=2a
http://www.sugarveil.com/information/sugarveil-vendors.htm